Fantastyczna roślina z przeznaczeniem na mokre miejsca w ogrodzie. Osiąga ponad metr wysokości, kwitnie od czerwca do lipca. Gleba powinna być żyzna i wilgotna. Swą atrakcyjność zawdzięcza przede wszystkim dzięki jasno-zielonym liściom. Kłącze tataraku powszechnie stosowane jest w zaburzeniach trawienia.